برداشت قارچ گانودرما

برداشت قارچ گانودرما 

برداشت قارچ گانودرما هنگامی که درپوش قارچ زرد شکل گرفت ، این نشان می دهد که باید رطوبت کاهش یابد و هوای تازه در کیسه ها قرار گیرد. هنگامی که کلاه قارچ کاملاً شکل گرفت ، زرد شدن لبه های آن نشان دهنده افت دما زیر 2 درجه سانتیگراد است. هنگامی که پوشش قارچ به رنگ قرمز ظاهر می شود ، نشانگر دوره رشد و زمان برداشت است. بعد از اینکه قارچ را انتخاب کردیم. برای بازیابی آن ، حالت ذخیره سازی را به حالت اولیه آن برمی گردانیم.

برداشت قارچ گانودرما

رشد قارچهای گانودرما کند است. رشد آن حدود 6 ماه طول می کشد تا برداشت گانودرما. این قارچ ها پس از برداشت محصول خشک می شوند. قارچها پس از برداشت شسته شده و در دمای کم (0 درجه سانتیگراد) خشک می شوند و ترجیحا در اتاقهای خشک با درجه حرارت 2 درجه خشک می شوند. گانودرما ماده خشک زیادی دارد.

کاشت قارچ گانودرما

کاشت قارچ گانودرما

کاشت قارچ گانودرما برنامه توجیهی برای کشت و توسعه قارچ های گانودرما در ایران ؛ روند کشت گانودرما در ایران رو به افزایش است.

قارچهای گانودرما چیست؟

کاشت قارچ گانودرما قارچ یونگ - قارچ های گانودرما یا  کاشت قارچ گانودرما قارچ های یک ساله قارچ های قرمز هستند.

همه انواع قارچ های قرمز سمی نیستند. قارچ یکی از کامل ترین غذاهای جهان است که از نظر ارزش غذایی و درمانی بسیار خوبی دارد.

این گیاه بیش از 4000 سال در طب سنتی چینی و ژاپنی مورد استفاده قرار گرفته است ؛ امروزه به عنوان داروی معجزه آسا برای بسیاری از بیماری ها در سراسر جهان شناخته شده است.

این بو و طعم مطبوع ندارد و نمی توان آنرا خام خورد. در کشورهای دیگر به غیر از چین ، ژاپن و کره ، این قارچ با بسیاری از غذاها یا نوشیدنی ها به ویژه قهوه ترکیب شده است و این قارچ نیز از ایران گزارش شده و مورد بررسی قرار گرفته است.

حکم: قارچ

شعبه: قارچ های چتر

دسته: کلاه

ترتیب: قارچ

تاریکی: کور

کاشت قارچ گانودرما  گانودرما اپلاناتوم 

کاشت قارچ گانودرما

Ganoderma Lucidum (ریشی ، لینگشی)

Ganoderma multilium

گانودرما Tsugai

پرورش گانودرما در ایران

قارچ های Ganoderma leucidum در ایران به طور طبیعی رشد می کنند ، بنابراین این قارچ ها به خوبی با آب و هوا و اقلیم ایران سازگار می شوند. بنابراین شرایط برای کشت آن نیز امکان پذیر خواهد بود. فقط باید شرایط محیطی لازم برای رشد این قارچ را بدانید و سعی کنید آن را پرورش دهید.

قارچ ها در محیط های کوچک مانند رشد جلبک ها و رشد انواع سبزیجات و سبزیجات رشد می کنند ، بنابراین می توانند منبع خوبی برای درآمد باشند.

تابستان برای رشد قارچ ها و عوامل مختلف محیطی ، میزان اکسیژن و غلظت کلسیم و غیره مناسب است. برای کاشت نیز مهم است.

بکاشت قارچ گانودرما هترین راه برای افزایش بازده استفاده از ردیابی اولیه و بارور است.

همچنین روش کشت بافت برای رشد این نوع قارچ مورد آزمایش قرار گرفت.

در میان فرهنگ قارچ

برای رشد قارچ های گانودرما ابتدا کیسه های تمیز و سالم (پلی پروپیلن) درست کنید.

سپس کیسه ها را با مخلوطی از نی یا خاک اره ، 2٪ سبوس برنج و 2٪ لیمو پر کنید تا محیط آماده شود و نخ ها را محکم در کیسه ها بچسبانید.

سبوس گندم یک مکمل مؤثرتر از سبوس برنج است.

ترکیبی از خاک اره و سبوس گندم بهترین عملکرد را دارد.

توجه داشته باشید که رطوبت در این مرحله باید زیاد باشد.

آفات محیط فرهنگی:

کاشت قارچ گانودرما قالب هایی مانند عصبی بودن ، تریکودرما یا کنه ها ممکن است حمله کرده و بر فرهنگ قارچ تأثیر بگذارد. دلیل ظهور این ضایعات پارگی کیست یا بذر بذر نامنظم است که باید در نظر گرفته شود.

عقیم سازی و عقیم سازی

برای استریل کردن و استریل کردن کیسه ها ، آنها با فشار 22 اتمسفری به مدت حدود دو ساعت در استریلایزر قرار می گیرند.

کیسه های اندازه متوسط ​​در فشار کم و از 95 تا 100 درجه سانتیگراد استریل می شوند.

کشت دانه های قارچ

بعد از استریل شدن کیسه ها و خنک شدن ، زمان کاشت آن فرا رسیده است.

این مرحله به شکلی کاملاً سالم روی کیسه ها انجام می شود.

محل کشت این قارچ باید کاملاً تاریک و در دمای اتاق از 28 تا 35 درجه سانتیگراد با دی اکسید کربن بالا باشد.

پس از سه تا چهار هفته ، رشته ها (میلین ، قارچ ها و منشأ قارچ) در کیست ایجاد می شوند.

شما می توانید فروشندگان آنلاین را پیدا کرده و سپس برای خرید بذور قارچ Ganoderma اقدام به خرید کنید

پرورش قارچ گانودرما

پرورش قارچ گانودرما 

پرورش قارچ گانودرما Ganoderma lucidum یک قارچ قرمز قارچ یک ساله است. همه انواع قارچ های قرمز سمی نیستند. قارچ یکی از کامل ترین غذاهای جهان است که از نظر ارزش غذایی و درمانی بسیار خوبی دارد. بیش از 5 سال است که در طب سنتی چینی و ژاپنی مورد استفاده قرار می گیرد و به عنوان داروی معجزه آسا برای بسیاری از بیماری ها در سراسر جهان شناخته شده است.

از جمله بیماری های تحت درمان با قارچ های گانودرما که می تواند شامل میگرن ، سردرد ، فشار خون بالا ، آرتروز ، برونشیت ، آسم ، از دست دادن اشتها ، بواسیر ، گاستریت ، هایپرکلسترولمی ، نفریت ، دیسمنوره ، یبوست و لوپوس اریتماتوز (بیماریهای خاص پوستی) ، هپاتیت ، لوسوپین گلبولهای سفید) ، مشکلات قلبی عروقی و سرطان.

پرورش قارچ گانودرما

پرورش قارچ گانودرما این بو و طعم مطبوع ندارد و نمی توان آنرا خام خورد. در کشورهای دیگر به غیر از چین ، ژاپن و کره ، این قارچ با سایر غذاها یا به شکل نوشیدنی با سایر نوشیدنی ها به خصوص قهوه استفاده می شود. محصولات تجاری گانودرما به اشکال مختلفی از جمله پودر ، مکمل های غذایی و چای تولید می شوند. گانودرما ، اسپور و میوه برای تولید محصولات تجاری استفاده می شود.

همانطور که اشاره کردیم ، گانودرما قارچ دارویی است که حاوی خواص ضد التهابی ، ایمنی ، آنتی اکسیدان و سایر بیولوژیکی است که به عنوان داروی گیاهی برای مقابله با انواع بیماری ها استفاده می شود. علاوه بر این ، گانودرما با مشارکت در فعالیت های خاصی در بدن ، مانند کنترل قند خون ، تنظیم سیستم ایمنی بدن ، محافظت از کبد و تثبیت میکروب ، به سلامت افراد کمک می کند.

مطالعات اخیر در مورد گانودرما فعالیتهای بیولوژیکی زیادی را در بین انواع مختلف قارچها از جمله تومورهای ضد التهابی ، داروهای ضد التهاب ، محافظت از کبد ، داروهای ضد میکروبی ، فشار خون پایین ، ضد دیابتی و هیپوگلیسمی نشان داده است (گروههای مختلفی از داروها برای درمان سطح از نظر چربی زیاد (مانند کلسترول).

نحوه کاشت قارچ های گانودرما در ایران

پرورش قارچ گانودرما قارچهای لوسیدوم با شرایط آب و هوایی ایرانی سازگار هستند و در صورت فراهم بودن شرایط رشد مناسب (دمای محیط ، مواد مغذی ، اکسیژن کافی ، غلظت یون کلسیم و غیره) در محیط های کوچک قابل رشد هستند. از نظر شرایط آب و هوایی ، این تابستان به دلیل دمای زیاد ، فصل مناسبی برای کشت گانودرما است. روشهای مختلفی برای پرورش قارچهای گانودرما مورد مطالعه قرار گرفته است که از بین آنها استفاده از قارچهای زودرس و بارور در کیفیت آنها مؤثر است.

کاشت قارچ گانودرما

کاشت قارچ گانودرما

برای رشد قارچ های گانودرما ، ابتدا باید کیسه هایی (1 2 2 سانتی متر) پر از نی سالم (پلی پروپیلن) پر کنید. نی استریل می تواند از بروز بیماری و رشد ترکیبات سمی در محیط جلوگیری کند. به جای نی که برای رشد قارچ استفاده می شود ، خاک اره به علاوه 2٪ سبوس برنج و 5٪ آهک را می توان در کیسه ها استفاده کرد. هنگام افزودن سبوس به محتویات کیسه ، باید رطوبت آن را به خاطر بسپاریم ، زیرا رطوبت برای رشد قارچ ها لازم است.

علاوه بر سبوس گندم ، فسفات کلسیم و کربنات کلسیم نیز باید اضافه شود. هنگام کشت قارچ ، کیست ها در تاریکی در دمای 2 درجه سانتیگراد و سپس در اتاق کشت در دمای 2 تا 2 درجه سانتیگراد (با دی اکسید کربن زیاد) نگهداری می شوند ، رطوبت بین 1 درصد و میزان روشنایی بین 2 تا 3 لوکس (واحد روشنایی ) آب باید 3 تا 5 بار در روز در محیط کشت پاشیده شود. تهویه مناسب برای جوانه زدن قارچ ها ضروری است.

پرورش قارچ  گانودرماحضور آفات در محیط فرهنگی:

در طول رشد قارچ ها ، ممکن است با قالب هایی مانند عصبی بودن و تریکودرما مواجه شویم که باعث آلوده شدن فرهنگ قارچ می شوند. دلیل وجود این ضایعات ، نفوذ آلاینده ها به کیست به دلیل عدم عقیم سازی کیست یا بذر غیر استاندارد است که باید مورد توجه ویژه قرار گیرد.

آنها برای استریل کردن کیست از اتوکلاو استفاده می کنند. برای این منظور کیسه های حاوی محیط کشت در دمای 2 درجه سانتیگراد به مدت دو ساعت و فشار کم و گرما در 2 درجه سانتیگراد گرم می شوند.

کاشت قارچ گانودرما

کشت دانه های قارچ

بعد از سرد شدن کیسه ها ، زمان آن رسیده که قارچ ها با دانه ها جوانه بزنند. این مرحله به شکلی کاملاً سالم روی کیسه ها انجام می شود. محل کشت این قارچ باید کاملاً تاریک و در دمای محیط از 2 تا 5 درجه سانتیگراد و زیاد از دی اکسید کربن باشد. رشته های قارچ ، از جمله میلین ، میسلیوم و رشته های قارچی ، بعد از سه تا چهار روز در کیست ظاهر می شوند. زمان باز و باز کردن درب کیف بسیار مهم و حساس است.

بهترین زمان زمانی است که رشته ها نیمی از کیسه را می گیرند (نه بیشتر و نه کمتر). وقتی این اتفاق بیفتد ، قسمت بالای کیف بریده می شود تا نتیجه بهتری حاصل شود. کیف ها سپس به سالن تولید منتقل می شوند و روی قفسه ها قرار می گیرند. در این شرایط رطوبت باید از 2٪ تا 5٪ باشد و آب باید 2 تا 3 بار در روز اسپری شود. یک تا دو هفته طول می کشد تا قارچ ظاهر شود.